RECEPTES
CARPACCIO DE VEDELLA AMB FORMATGE PARMESANO
INGREDIENTS
500 g de carn preparada per fer carpaccio
Formatge parmesano
Oli d’oliva
Suc d’una llimona
Sal i pebre
ELABORACIÓ
Aquest plat és de molt fàcil preparació. Primer de tot, hem de disposar les fines llàmines de carn de vedella sobre una safata o un plat. Ruixem la carn amb oli d’oliva i la cobrim amb rodanxes molt fines de formatge parmesano. Posem sal i pebre al gust. I per acabar, hi afegim unes gotes de suc de llimona.
