• Txuletó de Vaca madurat - 1 unitat - 1 kg-0
  • Txuletó de Vaca madurat - 1 unitat - 1 kg-524
  • Txuletó de Vaca madurat - 1 unitat - 1 kg-521

Peça d’1 kg de carn de vaca, envasada al buit.

35,00 

35 €/kg -


Txuletó  de vaca madurat durant trenta dies (aprox), del llom alt i amb os. Amb una textura sucosa i tendra, que deixa anar un sabor fi. Producte de proximitat obtingut de les millors granges catalanes.

La carn de vaca és rica en vitamina A i del grup B (B6 i B12). Una font natural de ferro i zinc. Un element nutritiu notable per al nostre sistema nerviós.

Perfecte per a servir entre diversos comensals, rostit o al forn i amb una bona guarnició de patates o altres verdures. Permet un bon maridatge amb vins negres.

Recomanable retirar les parts oxidades del tall abans de cuinar. A l’hora de rostir o fer a la planxa, s’ha de cuir cada costat durant uns tres o quatre minuts.