El Foie-gras d’ànec sencer amb champagne i dos pebres Rougie és un foie gras artesanal elaborat en la localitat francesa de Sarlat La Caneda a partir d’ànec criat a França, salpebrat i complementat amb champagne de Reims (1’7%).És una de les especialitats de la marca del Perigord.
Ingredients
Fetge d’ànec 96,09%, Champagne 2,04%, pebre 0,60% (Sarawak 0,35%, maniguette 0,25%) sucre, antioxidant, ascorbat sòdic, conservant, nitrit sòdic.
Al·lergens Aquest producte es APTE per alergics al GLUTEN, LACTOSA, FRUITS SECS.
Nom de l’operador: EURALIS GASTRONOMIE
Adreça de l’operador: BOULEVARD DE L’EUROPE
Codi: 58601650146