1 Envàs de vidre amb 190 g/pes net de bonítol, 125 g/pes escorregut.
Cobert amb oli d’oliva.

6,95 

També anomenat Tonyina Blanca. Es el peix de millor qualitat de la familia de les tonyines, i a l’estiu s’acosta en grans grups al Cantàbric on es captura en l’anomenada “costera del bonito”. Es caracteritza per la seva carn blanca, un sabor exquisit i una textura més suau que la resta de tonyines.

Per l’elaboració del bonítol utilitzen els lloms perfectament nets, els coloquen manualment un a un dins l’envàs de vidre, i ho omplen amb oli d’oliva especialment seleccionat.
Dels bonítols del Nort, la casa de Conserves Serrats aprofita els lloms, el “cogote” i la ventresca.

Per a l’elaboració del nostre flascó de bonítol, el “RO 250”, utilitzem la part del llom. Un cop estan nets, es van introduint d’un en un en el pot de vidre de manera completament manual. A continuació afegim el nostre oli d’oliva especialment seleccionat. Aquest oli, amb el seu sabor intens, afegeix al bonítol una aroma i sabor exclusiu, un deliciós contrast entre el sabor de la mar i el de la terra seca pel sol.

Al·lèrgens: PEIX.

 

Ingredients

Tonyina del nord, Oli d'Oliva i sal.

Caducitat

Ve a l'envàs.

Nom de l'operador : HIJOS DE JOSE SERRATS, S.A.

Adreça de l'operador : POL.IND. LANDABASO 3 B (Barcelona)

Codi : A48005672

Nutrients

Informació nutricional per 100gQuantitat
Valor energètic kj973 kj
Valor energètic kcal233 kcal
Greixos g13,9 g
   › del quals saturats g2,4 g
Hidrats de carboni g0 g
   › del quals sucres g0 g
Fibra alimentària g-
Proteïnes g26,9 g
Sals minerals g0,8 g

D’acord amb el Reglament UE 1169/2011, per conèixer la composició i els possibles al·lèrgens d’algun producte, si us plau envieu un email a info@escofetoliver.com , especificant clarament el producte del vostre interès.

La informació sobre composició dels productes (ingredients) així com la informació nutricional dels mateixos que apareix en aquesta web pot ser modificada pels fabricants, per la qual cosa ESCO CARNS 2000 no es fa responsable de les diferències que es puguin produir respecte de la informació que figuri físicament declarada al propi producte.