El Castell del Remei Gotim Bru (2018) és el vi més il·lustre dels cellers Castell del Remei, i es pot definir pel seu equilibri: De personalitat jove i avantguardista com clàssic i amb arrels. Un vi que barreja potents varietats (com el garnatxa, l’ull de llebre, el Sirà o el Cabernet sauvignon) conreades sota la frescor del clima de la Conca del Segre, les quals es fermenten en acer inoxidable abans de passar 10 mesos en bótes de roure americà i francès.
El seu aroma és potent i complex, marcat amb unes notes de fruit vermell confitat i uns lleus records lactis, torrats i d’espècia dolça. El recorregut a la boca és àcid però fresc i molt persistent, deixant anar records de fruits secs.
Un vi que té un bon maridatge amb embotits, arrossos i aperitius.
Vi negre amb Denominació d’origen Costers del Segre.
Varietat: Garnatxa, Ull de llebre, Sirà i Cabernet sauvignon
Alcohol: 14,5% vol. Al·lèrgens: SULFITS.
