• Tournedó de Vedella - 2 unitats - 360 g-0

2 piezas de tournedó de 180 g cada una.

5,85 

16,25 €/kg -

El turnedó (o tournedó) de ternera es una clásica elaboración con el corte grueso del redondo de ternera, siempre bien tierno y jugoso, y envuelto en una cinta de tocino ibérico, para darle un sabor más intenso.

Se cocina a la plancha o a la parrilla, dejando el interior poco hecho (de hecho se puede terminar en el horno). Acompáñalo de verduras, o patatas (una buena idea es un poco de puré) y, en muchas ocasiones, de alguna salsa de carne, pimienta, frutos rojos, vino, etc.

Se cocina a la plancha o a la parrilla, dejando el interior poco hecho (de hecho se puede terminar en el horno). Acompáñalo de verduras, o patatas (una buena idea es un poco de puré) y, en muchas ocasiones, de alguna salsa de carne, pimienta, frutos rojos, vino, etc.

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