La llonza de porc es un dels talls de carn més valorats del porc. Es tracta d'una carn molt gustosa i tendre.
La carn de porc és rica en proteïnes, ferro i vitamina B12. El porc compte una proporció d'àcids grassos monoinsaturats i de vitamina B1 superior a altres carns. És una carn molta sabrosa necessària per qualsevol tipus de dieta equilibrada. Per això és una de les més consumides a més a més de la seva textura i sabor diferencials.
És perfecta per cuinar a la planxa o la brasa, acompanyat per unes patates fregides, una ensalada o unes verdures.
La presentació es una safata amb 4 talls d'aproximadament 140g cadascun.
Per evitar que la carn quedi seca i sense els seus sucs, és recomanable no posar-li la sal abans de ser cuinada.
Al·lergogen: Apte per a celíacs